Ja fa setmanes que les temperatures altes ens acompanyen. El risc de sequera, en anys normals,  és elevat. Per tant, hem d’assegurar-nos que reguem el suficient perquè la terra no pateixi. En la societat actual es parla molt de la cultura de l’aigua, però l’estalvi ha estat sempre present en la mentalitat pagesa a causa de la gran dependència cap a aquest element. Els pagesos saben que sense ella el seu treball té poc sentit. La necessiten pel camp, la necessiten per l’horta, la necessiten per beure… i en aquests mesos tan calorosos també la necessiten per refrescar-se i posar la canalla en remull.

Al mes de juliol s’acaben els treballs de la sega i la batuda i el pagès, un cop ha separat el gra de la palla, el porta al molí per fer farina, quedant-se’n certa quantitat com a llavor per l’any següent. Se sembren encara els últims conreus de blat de moro de rostoll i s’inicien els de fessols. Segueixen tant els treballs de birbar, per netejar els sembrats de males herbes, com els adobs de cobertora. Convé no descuidar-se de regar els farratges, feina essencial en aquesta època de calor.

Si el reg al camp és important, a l’horta potser ho és encara més. L’èxit futur dependrà en gran mesura del fet de regar bé la terra. Durant el mes de juliol encara es planten tomàquets tardans per ser collits cap a l’octubre o novembre. I, a més, es prepara la terra per als bròquils, coliflors, escaroles, espinacs, bledes, raves…

En quant als arbres fruiters, es continuen collint peres i préssecs i les oliveres s’han de tractar contra la mosca. En algunes zones poden començar les collites de raïm moscatell.