Escrit per admin
L
’economia de Catalunya va tenir durant segles unes sòlides bases provinents de la producció agrícola. Els tres productes bàsics que s’han conreat des de sempre al camp català són la vinya, l’olivera i el blat. D’entre ells, el que segurament ha influenciat de manera més decisiva la cultura del nostre país ha estat el conreu de la vinya i la producció de vins i aiguardents.
La verema és, des de fa molt temps, un eix clau de la nostra cultura popular. Produir vins i aiguardents requereix un treball intens. La collita del raïm i el trasllat als cellers on hi ha les premses, tant en cases particulars com en cooperatives, implica multitud de tasques, estris i feines.
Entre els estris protagonistes de la verema trobem la portadora, un recipient de fusta, específic per al transport de raïm entre el cep i el carro. Les portadores permeten carregar grans quantitats de raïm, que s’aixafa amb al pisot per tal d’encabir-ni més sense perdre’n ni gota. Poden arribar a contenir fins a 70 kg. i posseeixen dos banyots, formats de peça única amb les seves dogues corresponents, per poder agafar la portadora entre dues persones mitjançant els semalers.
La verema és un bon exemple de treball comunitari al camp i de com la pagesia i les societats agrícoles resolien, i resolen encara, enginyosament els seus reptes.
“Raïms de sant Jaume, raïms aigualits, raïms de setembre, te’n llepes els dits”.
