Post amb el Tag ‘pagès’

Oficis: el carreter

Dilluns 12 Juliol 2010 10:27
Escrit per MVR

carrFa poc temps parlàvem de l’ofici de baster i avui us portem un ofici que hi té molta relació: l’ofici de carreter. És l’ofici tant de confeccionar com de menar carros, el transport primordial, històricament, de la societat rural. En actiu des de temps immemorials, el seu paper va perdre tota rellevància al segle XX degut a la invenció dels vehicles amb motor.

El carro ha estat el mitjà de transport per excel·lència durant segles i segles. Per treballar al camp, per mercadejar, com a diligència o simplement per anar a les zones d’esbarjo els dies de festa. L’ús del carro va fer canviar el disseny de les cases per tal de que s’hi pogués maniobrar a dins: entrades amples, carrils de pedra viva, cantoneres per protegir las parets…; fins i tot els carrers de les poblacions estaven configurats i pensats perquè el pas dels carros no provoqués inconvenients.

Era considerat un ofici de difícil aprenentatge i per això gaudia de certa reputació dins el poble. El carreter era un menestral i, socialment, el podríem situar en allò que avui coneixem com a classe mitjana. També coneguts com a mestres d’aixa, havien de ser alhora bons fusters i bons ferrers. Un carro es compon bàsicament de tres peces: una empostissada horitzontal, amb baranes o sense; dos braços per enganxar els animals de tir i les rodes. Aquestes, especialment, eren de complicada manufactura: abans de corbar la fusta, normalment d’alzina, s’havia d’assecar com a mínim durant un any. L’operació més complicada, però, era la de consolidar el cèrcol de ferro amb la fusta de la roda.

El carro més usat per la pagesia, gràcies a la seva polivalència, ha estat sempre el carro d’escales. Altres carros, més especialitzats, són els de torn, preparats per traginar bótes i bocois; els de trabuc, per a transport de terra, fems, runes.. amb bolquet per descarregar; les tartanes i diligències, pensats per dur persones; i molts d’altres com carrets de mà, cabriolets, xarrets, jardineres…

Calendari agrícola: juliol

Dijous 1 Juliol 2010 13:40
Escrit per MVR

033Ja fa setmanes que les temperatures altes ens acompanyen. El risc de sequera, en anys normals,  és elevat. Per tant, hem d’assegurar-nos que reguem el suficient perquè la terra no pateixi. En la societat actual es parla molt de la cultura de l’aigua, però l’estalvi ha estat sempre present en la mentalitat pagesa a causa de la gran dependència cap a aquest element. Els pagesos saben que sense ella el seu treball té poc sentit. La necessiten pel camp, la necessiten per l’horta, la necessiten per beure… i en aquests mesos tan calorosos també la necessiten per refrescar-se i posar la canalla en remull.

Al mes de juliol s’acaben els treballs de la sega i la batuda i el pagès, un cop ha separat el gra de la palla, el porta al molí per fer farina, quedant-se’n certa quantitat com a llavor per l’any següent. Se sembren encara els últims conreus de blat de moro de rostoll i s’inicien els de fessols. Segueixen tant els treballs de birbar, per netejar els sembrats de males herbes, com els adobs de cobertora. Convé no descuidar-se de regar els farratges, feina essencial en aquesta època de calor.

Si el reg al camp és important, a l’horta potser ho és encara més. L’èxit futur dependrà en gran mesura del fet de regar bé la terra. Durant el mes de juliol encara es planten tomàquets tardans per ser collits cap a l’octubre o novembre. I, a més, es prepara la terra per als bròquils, coliflors, escaroles, espinacs, bledes, raves…

En quant als arbres fruiters, es continuen collint peres i préssecs i les oliveres s’han de tractar contra la mosca. En algunes zones poden començar les collites de raïm moscatell.

Pas endavant per a la creació de la Casa de l’Agricultura

Divendres 28 Maig 2010 15:25
Escrit per MVR

78834d77-7c3a-4184-9b98-7e1cd06a3cabEl conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, ha presidit avui l’acte de collocació de la primera pedra de la Casa de l’Agricultura, que s’ubicarà al carrer Ulldecona de Barcelona, al nou barri Pla de Marina. Joan Caball ha assistit a l’acte com a president de la Fundació Privada de la Pagesia de Catalunya, organisme que gestiona la construcció d’aquest edifici d’oficines, que es vol convertir en la casa comuna de la pagesia catalana. Per aquest motiu, l’acte ha comptat també amb la participació de Josep Capdevila (JARC), Albert Castelló (coordinador ASAJA Catalunya i vocal de la Fundació Privada de la Pagesia de Catalunya), Montse Gil de Bernabé (Ajuntament de Barcelona i vocal de la Fundació Privada de la Pagesia de Catalunya) i Josep Pere Colat (president de la FCAC). Durant l’acte simbòlic de col·locació de la primera pedra, Llena i Caball han introduït en el cilindre que contindrà la primera pedra les portades dels diaris del dia, monedes de curs legal, un pergamí amb les seves signatures i també llavors de blat, alfals i ordi. Seguiment, cadascun dels representants de les organitzacions professionals agràries han anat agafant la pala per procedir a tapar la primera pedra amb la sorra de l’obra.

Durant els discursos, el conseller Joaquim Llena ha destacat que “en els temps de corren, es posen poques primeres pedres i aquesta d’avui té una significació especial”. El conjunt de les organitzacions agràries van decidir anys enrere destinar els diners resultats de l’extinció de les cambres agràries locals a aquest equipament, i així disposar d’un espai “que quedi pel país, per les organitzacions i pel demà”. A part d’aquesta aportació del sector, el conseller ha agraït a l’Ajuntament de Barcelona la cessió dels terrenys i ha destacat que el departament contribueix en el finançament de l’obra, aportant poc més del 40% de la inversió. Es preveu la finalització de les obres en el termini de 18 mesos.

(més…)

No diguis blat… La memòria del món rural

Dimarts 25 Maig 2010 16:31
Escrit per Albert Carreras Ballart

portadatEl Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí, en col·laboració amb la Fundació Món Rural, projectarà el proper divendres, 28 de maig a les set de la tarda, el documental audiovisual No diguis blat… La memòria del món rural. La presentació anirà a càrrec dels seus autors: Eduard Trepat i Anna Vilaseca. La Fundació del Món Rural va néixer com a eina de suport organitzatiu i administratiu per la celebració del 1r Congrés del Món Rural (2005-2006), promogut pel Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural. D’aleshores ençà la Fundació treballa per promoure i divulgar actuacions adreçades a trobar models de desenvolupament que entenguin la ruralitat com un espai amb activitat econòmica dinàmica i diversificada, actuacions que impulsin infraestructures i serveis suficients i de qualitat que preservin el territori i puguin derivar en millores en les condicions de vida de les persones que treballen i viuen en el món rural.

No diguis blatLa memòria del món rural és un projecte de recuperació de la memòria històrica i col·lectiva dels habitants del món rural, un projecte que ha comptat amb l’assessorament del Departament d’Història de la Universitat de Lleida.

La FMR va tirar endavant aquest projecte amb dues publicacions: l’audiovisual i un llibre que recullen els esdeveniments i fets històrics que han marcat l’evolució dels moviments agraris i les seves repercussions socials del segle XX i ho ha fet de la mà de pagesos i pageses que han parlat de les seves experiències i records.

En paraules dels autors, Eduard Trepat i Anna Vilaseca, “El repte del projecte No diguis Blat… és ruralitzar la perspectiva històrica a través dels seus protagonistes directes, sense obviar les seves peculiaritats territorials, polítiques, econòmiques i socials, per a obtenir un document de síntesi i recopilació que permeti mantenir i divulgar coneixements socials i culturals que d’una altra manera estan destinats a desaparèixer.”

Paral·lelament a l’edició d’aquest documental es va publicar un llibre sota el mateix títol amb la mateixa escència de recuperació hitòrica. Tot i que actualment es troba esgotat us l’enllacem en format digital a continuació.

TREPAT

Dimarts 18 Maig 2010 16:35
Escrit per Albert Carreras Ballart

25158_117238544967982_117237968301373_202650_7041605_n[1]_EDITORA1185EDITORA_630El proper dissabte 22 de maig es celebrarà a Barberà de la Conca, seu de la primera cooperativa agrícola fundada a Catalunya, la Festa del Trepat. Per qui no la conegui s’anomena trepat a una varietat de vinya autòctona de la Conca de Barberà. De brotada primerenca i sensible a les gelades de primavera però més resistent a malalties criptogàmiques, dóna vins de bona acidesa i graduació alcohòlica mitjana, molt característics. Amb el trepat s’obtenen uns vins rosats i uns vins base per a caves molt personals, amb els quals ha obtingut un gran reconeixement de qualitat, que han permès que la DO Conca de Barberà l’adopti com a exponent de singularitat.

El trepat s’ha cultivat a la Conca des de sempre, menyspreat en moltes ocasions per oferir poc grau, ha entrat finalment en un procés d’investigació de les seves possibilitats, encarrilada per valents productors que han apostat fort per aquesta varietat. D’aquesta embranzida n’han sortit propostes de gran qualitat des de vins rosats a caves fantàstics que han estat sel·leccionats i premiats en diferentes ocasions.

Optar per un producte autòcton lligat a la qualitat en front la quantitat és una aposta no poc arriscada que s’enllaça molts cops amb un treball ecològic i minuciós, en aplicar precisament els valors que defineixen el nostre Museu com la matèria, l’esforç, l’espai, el temps… És una lluita per mantenir singularitats i fer-ho esmerçant-hi més esforços dels que serien necèssaris en qualsevol empresa.

Enllaç Cooperativa de Barberà: www.coop-barbera.com
Enllaç DO Conca de Barberà: www.doconcadebarbera.com