Escrit per Jordi Puig Coll
El proper divendres, 27 d’agost, a dos quarts de vuit, Sílvia Naranjo i Jordi Alcover presentaran al Museu la seva nova obra Guia de vins de l’Alguer. En l’acte, que s’inscriu dins la Festa de la Verema, els acompanyaran el president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Conca de Barberà, Carles Andreu, i l’escriptor Jordi Llavina.
El vi de l’Alguer presenta una característica que el fa particularment interessant pels paladars catalans. Una bona part de les vinyes que hi ha a l’Alguer i a l’illa de Sardenya són originàries de Catalunya, de les mateixes varietats de raïm que hi havia al país abans de l’arribada de la fil·loxera. Això s’explica per dos motius. El primer, que van ser dutes des de Catalunya i plantades durant el segle XIV, etapa en què l’illa sarda estava sota domini de la corona catalanoaragonesa. El segon, que la plaga de la fil·loxera que va arrasar els ceps catalans i europeus durant la segona meitat del segle XIX, no va arribar a Sardenya. Per tant, a més de l’interès enològic que té el vi de l’Alguer, barem pel qual se’l qualifica a la guia, hi ha un component romàntic a l’hora de tastar els vins de Sardenya: estem bevent un vi molt semblant al que es bevia al país fins al segle XX. Paradoxalment, per beure vi català hem de tastar un vi que es fa en terres italianes.
La metodologia de treball dels enòlegs Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, autors, també, de la Guia de vins de Catalunya, es basa en els tastos a cegues. D’aquesta manera queda garantida la transparència i l’equitativitat del judici i la guia s’allibera de tota sospita de favoritisme. En el cas de la Guia de vins de l’Alguer, s’han provat una vintena de vins amb Denominació d’Origen l’Alguer. A més de la puntuació particular podem trobar-hi referències dels cellers d’on provenen i vàries propostes de maridatge.
Commemoracions
La presentació de la guia al Museu forma part dels actes de la Festa de la Verema, que se celebra durant tot el cap de setmana a l’Espluga de Francolí i que aquest any arriba a la seva quarantena edició. Així mateix, el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Conca de Barberà també està de celebració, doncs aquest any se’n compleixen 25 des que es va atorgar aquest reconeixement als vins que es fan a la comarca.










Últims Comentaris