Post amb el Tag ‘vi’

La “Guia de vins de l’Alguer” al MVR

Dimecres 25 Agost 2010 16:38
Escrit per Jordi Puig Coll

untitledEl proper divendres, 27 d’agost, a dos quarts de vuit, Sílvia Naranjo i Jordi Alcover presentaran al Museu la seva nova obra Guia de vins de l’Alguer. En l’acte, que s’inscriu dins la Festa de la Verema, els acompanyaran el president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Conca de Barberà, Carles Andreu, i l’escriptor Jordi Llavina.
El vi de l’Alguer presenta una característica que el fa particularment interessant pels paladars catalans. Una bona part de les vinyes que hi ha a l’Alguer i a l’illa de Sardenya són originàries de Catalunya, de les mateixes varietats de raïm que hi havia al país abans de l’arribada de la fil·loxera. Això s’explica per dos motius. El primer, que van ser dutes des de Catalunya i plantades durant el segle XIV, etapa en què l’illa sarda estava sota domini de la corona catalanoaragonesa. El segon, que la plaga de la fil·loxera que va arrasar els ceps catalans i europeus durant la segona meitat del segle XIX, no va arribar a Sardenya. Per tant, a més de l’interès enològic que té el vi de l’Alguer, barem pel qual se’l qualifica a la guia, hi ha un component romàntic  a l’hora de tastar els vins de Sardenya: estem bevent un vi molt semblant al que es bevia al país fins al segle XX. Paradoxalment, per beure vi català hem de tastar un vi que es fa en terres italianes.

La metodologia de treball dels enòlegs Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, autors, també, de la Guia de vins de Catalunya, es basa en els tastos a cegues. D’aquesta manera queda garantida la transparència i l’equitativitat del judici i la guia s’allibera de tota sospita de favoritisme. En el cas de la Guia de vins de l’Alguer, s’han provat una vintena de vins amb Denominació d’Origen l’Alguer. A més de la puntuació particular podem trobar-hi referències dels cellers d’on provenen i vàries propostes de maridatge.

Commemoracions

La presentació de la guia al Museu forma part dels actes de la Festa de la Verema, que se celebra durant tot el cap de setmana a l’Espluga de Francolí i que aquest any arriba a la seva quarantena edició. Així mateix, el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Conca de Barberà també està de celebració, doncs aquest any se’n compleixen 25 des que es va atorgar aquest reconeixement als vins que es fan a la comarca.

La DO Conca de Barberà, niu d’emprenedors

Dimarts 27 Juliol 2010 09:22
Escrit per Albert Carreras Ballart

La setmana passada apareixien a la premsa els resultats d’un estudi realitzat a nivell català que apuntava que a les zones rurals hi ha més emprenedors que a les ciutats. “Quin remei!!” ens comentaven a través de les xarxes socials del MVR. Us adjuntem a aquest post una de les noves imatges publicitàries de la DO Conca de Barberà, es tracta d’una evidència que l’emprenedoria en el món vinícola ha estat una de les grans puntes  quant a diversificació i aposta per la qualitat que s’ha desenvolupat en els últims anys a la Conca de Barberà. Lligats a la DO Conca de Barberà més d’una vintena de cellers, que inclouen cooperatives i petits propietaris, han sabut treballar per ajustar poc a poc la qualitat amb la innovació empresarial. Aquesta aposta és a tots els nivells i també s’extrapola al disseny i a la idea de presentar una marca consolidada: la Denominació d’Origen Conca de Barberà. El montblanquí Isaac Ballesté ha creat aquesta obra, que engloba imatges i llocs en clara referència a la cultura vinícola en el contorn de la comarca de la Conca de Barberà. Trobareu aquest disseny donant-vos la benvinguda a l’entrada de cada poble productor de vins i caves DO Conca de Barberà.

tanca d.o

El carro de torn de Sarral, únic a Catalunya

Dijous 15 Juliol 2010 12:10
Escrit per Albert Carreras Ballart

049-14-07-2010El Museu de la Vida Rural ha recuperat dues fotografies propietat del fons del fotògraf espluguí Ricard Francesch on hi apareix el carro de torn de quatre bocois de Sarral. Les fotografies, realitzades en gelatinobromurs sobre plaques de vidre, mostren aquest carro de torn que traginava quatre bocois de vi que podrien significar al voltant de 2.700 litres de vi. Diem que “podrien” ja que la gran quantitat de particularismes existents en els sistemes tradicionals de pesos i mesures a Catalunya fa que sigui dificultós donar una xifra exacta. Un bocoi de vi contenia entre 600 i 700 litres de vi segons el lloc on s’hagués manufacturat.

047-14-07-2010

El carro de torn de quatre bocois de Sarral. Fons Ricard Francesch

El carro de torn era un carro amb una estructura molt reforçada, realitzat exclusivament per transportar grans bótes de vi, incorporava un torn per poder-les carregar i descarregar. Aquest torn portava una roda dentada i també un cadell que permetia el pas d’unes dents en el moment de pujar la càrrega i que impedia que es mogués en sentit contrari.

Es solen trobar carros de torn d’un o dos bocois i rarament de tres; el carro de torn de quatre bocois de Sarral és, sens dubte, excepcional i era l’únic que existia a Catalunya. Cobria el trajecte entre Sarral i el Port de Tarragona. A la “Volta dels carros” del Museu podeu veure un carro de torn d’un bocoi procedent del Celler Cooperatiu de l’Espluga de Francolí i ara, gràcies a la recuperació d’aquestes dues fotografies, podem veure com es podien traginar 2.700 litres de vi i com era aquest carro de torn únic.

carro_de_torn

Vinum Conca

Dijous 15 Juliol 2010 09:16
Escrit per Albert Carreras Ballart

34873_408281762797_700062797_4797860_7745136_nEls vins i caves de la DO Conca de Barberà tenen des d’aquest dimecres a la tarda una botiga pròpia. Es tracta del Vinum Conca, una iniciativa del Consell Comarcal de la Conca de Barberà, el Concactiva, el Consell Regulador de la DO Conca de Barberà i l’Associació d’Elaboradors de vins i caves. L’encarregat de fer la inauguració oficial va ser l’expresdient de la Generalitat Jordi Pujol.

La botiga està ubicada a l’entrada del Monestir de Poblet, que juntament amb la Ruta del Cister, és un dels principals atractius turístics de la Conca de Barberà. Es tracta d’aprofitar el potencial turístic del Monestir de Poblet, amb uns 150.000 visitants cada any, per a promoure els productes locals, i especialment els vins i caves de la DO Conca de Barberà; però també d’aprofitar el gran potencial d’aquests productes per afegir un alicient a la visita turística per la comarca. Amb el nom Vinum Conca, la botiga comercialitzarà inicialment vins amb DO Conca de Barberà i caves produïts a la comarca, però està previst que l’oferta s’ampliï amb altres productes agroalimentaris. Aquest punt de promoció que ha de contribuir a donar a conèixer els productes locals de la Conca de Barberà es va obrir al públic el passat dimecres a la tarda amb la presència de l’expresident Pujol. L’objectiu últim de la iniciativa és incrementar la riquesa del territori.

Fotografia: Enric Mercadé
Font: Vadevi.cat